Taurin Nedir ?

Taurin enerji içeceği adıyla satılan hemen hemen bütün içeceklerde kullanılan bir madde. Peki Taurin nedir, kafein benzeri bir madde mi, Uzakdoğu’nun egzotik  bitkilerden mi elde ediliyor yoksa daha farklı bir şey mi, daha da önemlisi güvenli mi ?

Enerji içeceklerinin popüler olmasıyla birlikte içeriğinde bulunan taurin maddesi de pek çok insanın bu maddenin ne olduğunu sorgulamasına neden oldu. İşte Taurine  hakkında merakınızı giderecek bilgiler:

Taurin Nedir ?
Kafein ile bir benzerliği bulunmayan  Taurin ilk kez 1827′de Avusturyalı biliminsanları Friedrich Tiedermann ve Leopold Gmelin tarafından bir öküzün safrasında keşfedildi. Daha sonra da insan ve pek çok hayvan vücudunda da doğal olarak üretildiği görüldü. Bugün taurinin vücudumuz tarafından üretilen bir amino asit olduğu, bebeklerde ve bazı hayvanlarda (özellikle kediler) göz sağlığı ve genel gelişim için gerekli olduğu biliniyor. Premature (erken doğum) doğan ve bu yüzden vücudu taurine üretemeyen bebeklerde gelişimin normal devam etmesi için taurin dışarıdan verilir.

Taurin Faydaları Nelerdir ?
Bazıları kesin olarak kanıtlanmamış olsa da taurinin hipertansiyon, depresyon ve yüksek kolesterol tedavisinde faydalı olduğu düşünülüyor. Japonya’da taurin terapisi gören ischemic kalp rahatsızlığı ve kalp aritmisi olan hastalarda başarı elde edildiği biliniyor. Tip 1 şeker hastalarında serbest radikallerle savaşarak serbest radikallerin pankreasta yaptığı tahribatı önleyen bir antioksidan etki gösterdiği ayrıca safra asidine dönüşerek vücuttan daha fazla kolesterol atılmasını sağladığı da tespit edilen faydaları. Ayrıca alkol bağımlılarında görülen alkolün karaciğer üzerindeki yıkıcı etkilerini azalttığı da tespit edilmiş. Bunun dışında kanda su ve mineral tuzu seviyesinin kontrolü ve beynin nörolojik fonksiyonları üzerinde koruyucu etkisi olduğu da zaten biliniyor.

Taurin Zararları Nelerdir ?
Günde 3000 mg’a kadar taurin kullanımı güvenli kabul edilmektedir fakat hala üzerinde araştırmalar devam eden bu maddenin uzun vadede ne gibi zararları olabileceği hala bilinmiyor. Vücuda alınan taurine fazlası sadece böbrekler tarafından vücuttan atılır. Enerji içecekleri sadece taurinden oluşmaz, içindeki guarana, kafein, şeker gibi maddeler kan basıncını yükseltebilir, kalp atım hızını artırabilir ve devamlı kullanılması halinde sağlıksız kilo artışına sebep olabilir. Kafeinin uykusuzluk, sinirlilik ve huzursuzluk hali olan anksiyeteye sebep olabileceği biliniyor. Enerji içeceklerinin özellikle alkolle birlikte kullanımı ve ağır sporlar sırasında tüketilmesi tavsiye edilmez.

Taurin Nerede Bulunur ?
Taurin vücudumuz tarafından üretilen bir maddedir. Bunun dışında et, balık ve anne sütünde de bulunur.

Kaynakça: www.wisegeek.com/what-is-taurine.htm , www.mayoclinic.com/health/taurine/AN01856 , http://map3.streetdirectory.com/food_editorials/beverages/beverages/homemade_energy_drink.html , http://www.healingdaily.com/detoxification-diet/taurine.htm